Item Number 10
業務用で使用されている、こだわりの食器。
特選食器シリーズ。
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●薬を煎じる時は土瓶が最適です。
鉄瓶やステンレス製のやかんですと、薬草によっては酸化し てしまい、成分が変質してしまう場合もあります。
●漢方薬だけでなく、ウーロン茶や玄米茶、ごぼう茶や杜仲茶 などの健康茶の煮出しにもおすすめです。
陶器ならではの 遠赤外線効果で、早く煮出しできます。
●陶器は金属と比べ、温まりにくい分、冷めにくい性質があり ます。
沸騰し、火を止めた後も沸騰していますので、火傷等 にご注意ください。
(持ち手も熱くなってますのでお気を付け 下さい) ●直火用(弱火用)です。
IHでは使用できません。
●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。
また、釉薬の 濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。
釉薬をかけた後に本焼きをします。
高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。
そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。
・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。
素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです(不具合品、不良品ではありません)。
昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。
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ご使用時の豆知識(ご確認ください)★
(1)沸騰時、吹きこぼれないように弱火で火にかけてください。
吹きこぼれてしまうと土瓶にヒビが入る場合があります。
(2)底面を濡らさないように拭いてから火にかけてください。
濡れたままですとヒビが入る場合があります。
(3)土瓶が熱い状態で水をかけたり、冷蔵庫に入れたりしますと 急激な温度差により、破損の原因になりますのでおやめ 下さい。
(4)底面から「水が染み出る」、底面に「ヒビが入った」場合には お粥を作る要領でお米を弱火で煮て下さい(目止め処理)。
(5)ご使用後はよく乾かして下さい。
ヒビが入りにくくなります。
(6)空焚き禁止です。
[商品仕様] ●サイズ(容量)/満水容量:約1500cc /適正容量は土瓶の8分目が目安です。
●材質/陶器 ●生産国/日本 ●包装形状/業務用簡易包装 ●その他/割れ物ですのでお取り扱いにご注意ください。
※こちらの商品はギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※商品とカタログ写真の写りで色合いが多少違う場合がござい ますが、ご了承ください。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。
※お取り寄せ商品と、その他の在庫商品を一緒にご注文頂いた 場合は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配を させて頂きます。
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Shop Name | ショップ | 雑貨屋 ココウキ |
Price | 商品価格 | 4,510円(税込み) |